根据宜家官方网站的介绍，法利克洛碗采用的是釉下彩工艺，这种工艺通过将彩料固定在釉料下面，在高温下烧制，使彩料能够与陶瓷底材结合，持久耐用，不易褪色、磨损。釉下彩工艺具有色彩鲜艳、细腻流畅、不易脱落等优点。因此，可以确定宜家法利克洛碗是釉下彩工艺制作的，是一种高质量、实用的陶瓷餐具。