首先，要对对方的情感表达表示感激和尊重，但也要坦诚自己的感受。可以用幽默或诙谐的语言，比如：“你的告白真是一份珍贵的礼物，但恕我直言，我不是你的菜。”

或者：“你的勇气和真诚是让我感动的，但我们只是互相欣赏的好友。”

无论怎样，都要用诚实和温和的语气回答，表现出自己的善意和友好。