满汉全席的夹菜方式有许多不同的方法，对于搭配菜品和个人习惯来说，每个人的夹菜方式也会有所不同。其中，夹菜所用的筷子一般是品种较细的长筷，用于夹取小菜和配菜；而主菜一般则使用大筷或者勺子将其盛入个人碗中。

夹菜时应注意不要过于贪心，夹取适量的菜品；同时，对于重要的宴会需要遵守一些规矩，比如在宴会中，夹菜的顺序是由主人或长辈首先夹菜，其他人才可以开始夹。