汤圆的馅料种类繁多，主要包括以下几种：
1. 黑芝麻馅：将黑芝麻炒熟后磨成粉末，加入白糖和猪油（或植物油）混合均匀，制成馅料。这种馅料口感香浓，是汤圆中最常见的一种。
2. 花生馅：将花生炒熟后去皮，磨成粉末，加入白糖和猪油（或植物油）混合均匀，制成馅料。花生馅的汤圆口感酥脆，味道香甜。
3. 红豆沙馅：将红豆煮熟后去皮，加入白糖和猪油（或植物油）混合均匀，制成馅料。红豆沙馅的汤圆口感绵密，味道甜美。
4. 芝麻蓉馅：将芝麻炒熟后磨成粉末，加入白糖和猪油（或植物油）混合均匀，制成馅料。芝麻蓉馅的汤圆口感香浓，带有浓郁的芝麻味。
5. 莲蓉馅：将莲子煮熟后去皮，与白糖和猪油（或植物油）混合均匀，制成馅料。莲蓉馅的汤圆口感细腻，味道清香。
6. 椰蓉馅：将椰蓉与糖和牛奶混合均匀，制成馅料。椰蓉馅的汤圆口感椰香四溢，味道独特。