“申辣辣”可能是指某种辣椒酱,主要原材料是辣椒,口感较为辣,一般用于调味、调色。
常见的申辣辣是来自河南省新密市的一种特产,因生产厂家的名称而得名。申辣辣用新鲜红辣椒为原料,加入盐、食用油等多种调味料搅拌制成。据说,它的辣度比较适中,不会太过刺激,同时在口感上也有一定的清爽感,非常适合调味。用来调制菜肴、面食、火锅等都非常适合。
需要注意的是,辣椒食用需要注意适量,过量食用可能会对身体造成不良影响。