保险中的长期意外是指在保险合同约定的保险期间内，被保险人因遭受意外伤害或突发疾病而导致的身体伤害、残疾或者身故，保险公司按照保险合同约定给付保险金的一种保险责任。长期意外保险的保险期间一般较长，保险公司在保险合同期限内持续承担保险责任，被保险人在保险期间内发生的意外伤害或疾病风险也能得到保障。