如果成吉思汗鲨的嘴破了，需要在确保安全的情况下进行紧急处理。首先需要停止鲨鱼进食，然后观察伤口是否出血剧烈，如果出血过多需要压迫止血或者用绷带缠绕。

接下来需要给鲨鱼进行必要的抗生素和消炎治疗，防止感染。同时需要观察鲨鱼进食和活动情况，不要让其受到过度的刺激。最后需要及时联系专业兽医进行进一步诊断和治疗，保证鲨鱼的健康与安全。