这个问题需要具体情况具体分析，无法简单地用“哪个好”来回答。

对于韩国东西大学和澳门科技大学，需要明确的是它们的优势和劣势，才能有效权衡两所大学并作出选择。

韩国东西大学在韩国拥有较高的声誉，知名度相对较高，其教学、研究、师资力量等方面均较为出色。

而澳门科技大学是澳门唯一的科技大学，直接隶属于澳门特别行政区政府，注重国际化教育，形成了浓厚的多元文化氛围，受到学生和教师的赞誉。

因此，如果你想学习韩国的文化、语言、社会等方面，或者考虑在韩国发展，那么选择韩国东西大学会更好一些。

如果你注重国际化视野，希望能够接触和学习来自世界各地的知识，那么澳门科技大学也是很不错的选择。

当然，还需要关注这两所大学的具体专业设置、教学质量、就业情况等等，综合考虑后再做最终决定。