没有哪种食物氨基酸最好，只能说哪种食物氨基酸含量比较高。

氨基酸含量比较高的食物有：

豆制品：黄豆、黑豆等豆类，以及豆瓣酱、豆腐乳等豆制品，其中含有较高的氨基酸，平时可以适量食用。

坚果：葵花籽、西瓜子、花生等常见的种子坚果，以及核桃、松子、腰果等树坚果，其中含有多种氨基酸，平时也可以适量食用。

肉类：猪肉、羊肉、牛肉等肉类中，含有丰富的氨基酸，适量食用可以有效为人体补充氨基酸，平时应注意避免过量食用。