8到10小时左右

一般来说，干鱼泡发的时间最好控制在8到10小时左右。具体时间取决于使用的水温和浸泡过程中鱼干的状态。如果使用温水浸泡鱼干，时间会相应缩短；如果使用热水浸泡鱼干，时间会相应延长；如果鱼干在浸泡过程中变软，就可以开始煮了。