酒糟肉一般属于客家人的特产，就走过地方而言，广东的梅州，潮州的凤凰酒糟肉非常出名，酒糟猪肉，酒糟鸡肉，酒糟鸭肉，味道都非常好，而且在本地也非常受欢迎，也是请客不可少的食品。