双润火腿肠的质量比较一般，口感偏甜，且油腻度较高。该火腿肠使用的肉质、添加剂和工艺都以降低成本为主，牺牲了一些品质。在口感和营养价值方面，与其他优质品牌相比，不如意料中的好。因此，对于注重品质和健康的消费者，建议选择其他更优质的品牌和产品。