公路施工工程图纸可以用于计算工程量，包括土方量。

在公路施工中，土方量的计算是十分重要的一个环节。通过工程图纸，可以得知道路的平面设计、纵断面设计等信息，进而利用这些信息计算出所需的土方量。具体计算方法有多种，例如：积距法、坐标法等。

此外，为了保证计算的准确性，需要仔细核对图纸中的数据，并考虑到实际施工中的一些因素，如土壤的可松性、开挖的难易程度等。同时，也需要遵循相关的工程量计算规则和规范。

因此，公路施工工程图纸可以用于计算土方量，但需要充分了解图纸信息并采取适当的计算方法。