在Excel中设置时间公式需要使用特定的函数，如“TIME”，“HOUR”，“MINUTE”和“SECOND”。例如，“=TIME(8,30,0)”代表8:30:00 AM，它的格式可以使用单元格格式设置为时间格式。

另外，可以使用“NOW”函数来获取当前系统时间，它的格式也可以使用单元格格式设置为时间格式。

如果需要计算时间差，可以使用“DURATION”函数，它可以计算两个时间之间的差异。

除了基本的时间函数，还可以使用条件函数和逻辑函数来将时间设置为特定值或操作符，并返回相应的结果。