芬兰有三宝指黑面包、脱脂牛奶和天然浆果。芬兰人平时多食用一些无农药、无污染的绿色食品,而且能够合理搭配。注意健康饮食和重视体育锻炼是芬兰人长寿的最主要原因。
芬兰人常到林中采摘莓子,做成果浆、饮料和酒类,在冬天尽情享用。夏天,他们都吃天然的蘑菇,即采即食。芬兰人还有喝凉牛奶的习惯,将新鲜的牛奶放在冰箱里,拿出即喝。这也是芬兰人长寿原因之一。
黑麦是一种健康食品,芬兰人格外地喜欢黑麦发酵面包,因为它内含的微生物可促进营养物质更快地被吸收。这一过程也加速了其抗氧化作用的发挥,抑制了有害自由基的形成。黑麦发酵面包,是芬兰人保持年轻与健康的一个重要因素。