不一定。从南京开车回太原的路线有很多种，但是大部分路线都会经过河南省的某些地区或穿过河南省。如果选择高速公路，可能会选择经过河南的郑州、商丘等市。但如果选择其他道路，则可能避开河南省的路线。所以可以说南京开车回太原不一定必经河南，要根据具体路线来确定。