海底捞是一家以火锅和小吃为主的连锁餐饮品牌，而螺蛳粉则是它的招牌菜之一。在西安，海底捞店面较多，在鼓楼、小寨、大雁塔等热闹的商圈中都可以找到。其中，鼓楼的海底捞店是比较老牌的，品牌知名度较高，而且因为在繁华的步行街区域，店面也比较大，就算是节假日也能容纳多数客人。但无论选择哪家店，螺蛳粉的味道和口感都不会令你失望，是绝对值得一试的。