广东腊肠炒蒜苔准备好广东腊肠、新鲜蒜苔、姜蒜末。

腊肠切片，蒜苔洗净切段，姜蒜切末。

热锅下油，爆香姜蒜末，放入腊肠片煸炒出油。

加入蒜苔段，翻炒至蒜苔断生。 加入适量生抽、蚝油调味，翻炒均匀。 起锅前撒入葱花，增添香气即可。