高州年例各有特色，大部分菜式都差不多：白切鸡、杨桃鸭、白灼虾、蒜蓉蒸带子、清蒸鱼、三丝炒米粉、香芋扣肉、兰豆炒鱿鱼、蒜蓉生菜、糖醋排骨