面粉0.5千克/约一勺半

辅料

菠菜6颗

油适量

牛肉一小块

盐适量

酱油适量

开水小半盆

调料适量

味精少许

西红柿1个

土豆1个

洗土豆

洗土豆去皮切片

西红柿

西红柿洗净切丁

炒土豆

将油倒入锅中，先炒土豆

西红柿

土豆炒至五成熟，将西红柿炒入锅中翻炒均匀即可

炒菜

把准备好的调料放入锅中，盐和酱油，记得要把味道放重一点！加水。

菜炒至八成熟，加一点水进入，让西红柿和土豆片彻底的融合！开小火稍煮片刻！

面揉至光滑，涂抹点油醒面，涂油是因为让面不粘在一起！

面切条

面切条后，把面压至，两边薄，中间厚！扯面拉长，面揪至指甲盖大小！

煮面

面煮至九成熟

加菜

面煮至九成熟。把之前炒好的菜，倒入有面的锅中，再把菠菜放进去，放少许味精，煮熟即可！