辽宁海鸭蛋黄酱是一种美食佳品，经过多道工艺制作而成。首先，选用新鲜的海鸭蛋，将蛋黄分离出来，经过浸泡、煮熟等处理，摇成蛋黄酱粉。

然后，将蛋黄酱粉加入白糖、醋、盐等原料，经过拌和、发酵、沉淀等工艺，形成酱体。

最后，将成品进行瓶装、贴标等包装工序，辽宁海鸭蛋黄酱就制作完成了。整个工艺过程需要精细细致，用心制作，才能保证产品的质量和美味。