6800和7735是两款不同品牌的处理器，它们的性能和应用场景略有不同。

6800处理器：6800是联发科推出的一款中高端移动处理器，采用了12nm工艺制程，主要用于中高端智能手机。其采用了八核心架构，其中两个A76核心主频高达2.05GHz，性能较为出色。此外，该处理器还内置了ARM Mali G52 GPU，支持最高1080p+的屏幕分辨率以及全网通和5G网络连接。

7735处理器：7735是展讯推出的一款中低端移动处理器，采用了28nm工艺制程，主要用于入门级智能手机。其采用了四核心架构，主频最高可达1.4GHz，性能相对较弱。此外，该处理器还内置了Mali T820 MP1 GPU，支持最高720p的屏幕分辨率以及4G网络连接。

综上所述，6800处理器的性能相对较好，适合用于中高端智能手机；而7735处理器的性能相对较弱，适合用于入门级智能手机。选择哪一款处理器，需要根据自己的需求和预算进行综合考虑。