七色糙米要是按平时煮饭的方法不是很容易煮烂，在煮这种糙米时最好还是提前把七色米泡上多半天使其浸透水分，这样再煮就比较好烂了，在煮这种糙米时尽量先用大火烧开，然后再改小火比熬其它米的时间要长一些，这样煮出来的七色米才软烂可口。