特别防护期从疫情暴发那天开始。

因为特别防护期主要是为了防止疫情扩散和传染，所以只有在确诊病例爆发的时候才需要实施特别防护措施。

在这个期间，人们需要极度注意自身卫生，减少外出，避免聚集，所以才能起到防止疫情扩散的作用。

特别防护期的开始时间因地区而异，不同地区开始时间可能会有所差异。

除了防止疫情扩散之外，特别防护期还能有效地防止任何人员的感染患者，所以也可以保护所有人的健康。

特别防护期的开始时间也是疫情防控的重要参考依据，同时需要和其他防控措施和政策一起实施，以达到更好的效果。