葡萄糖和白砂糖有何不同：

1. 性质不同：葡萄糖是单糖，白砂糖是双糖。

2. 糖分含量不同：葡萄糖的甜度和糖分比白砂糖低，但含有较多水分，而白砂糖的糖分含量高于葡萄糖。

3. 应用不同：葡萄糖主要用于药品等方面，而白砂糖主要在烹调中食用。需要注意选择适合的糖分摄入。