生蚝保存4到5天的方法如下:
如果生蚝购买后还新鲜,可以先用清水洗刷干净,然后放入水盆里,滴几滴香油,这样可以保存一两天。
如果需要更长期的保存,可以先用开水煮一下生蚝,再把肉取出来,用保鲜袋包好,放入冰箱冷冻室冷冻保存,这样可以保存3-5天。
在保存过程中,要注意冷藏温度一般在4至5摄氏度,不能过高或过低,以免滋生细菌或冻坏生蚝。同时,也不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。尽早食用,以保证新鲜和口感。