电饭锅在第一次使用时，需加入水和适量的醋，再插上电源，将水煮沸，以消除电饭锅内的异味，接着等待一段时间，将锅内的沸水倒掉，然后再用清水冲洗电饭锅，清洗干净之后，便可正常煮饭了，这样煮出的饭没有异味。