以下是双面泡芙坐垫的制作方法：

材料：

- 250克面粉

- 4个鸡蛋

- 250毫升牛奶

- 100克无盐黄油

- 1汤匙糖

- 1/4茶匙盐

- 1茶匙香草精

- 适量的鲜奶油填充料（例如奶油、水果、巧克力酱等）

制作步骤：

1. 准备一个大碗，将面粉、糖和盐混合在一起。

2. 在一个平底锅中，加入牛奶和黄油，用中小火加热，直到黄油完全融化。确保牛奶不要煮沸。

3. 将牛奶和黄油混合物慢慢倒入碗中的面粉混合物中，搅拌均匀。

4. 一个一个地加入鸡蛋，搅拌至面糊光滑。

5. 加入香草精，继续搅拌混合。

6. 将面糊倒入装有挤花嘴的裱花袋中。

7. 在烤盘上放置一张烤纸，并挤出直径约3-4厘米的圆形面糊块，确保均匀分布。

8. 预热烤箱至180摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直至泡芙坐垫金黄色。

9. 取出烤好的泡芙坐垫，并放置在冷却架上完全冷却。

10. 一旦坐垫完全冷却，使用一个刀片将泡芙坐垫分成两半。

11. 在一块泡芙坐垫上涂抹鲜奶油填充料，例如奶油、水果或巧克力酱。

12. 将另一块泡芙坐垫盖在填充料上，轻轻压紧，使其粘在一起。

13. 最后，您可以在坐垫上装饰一些额外的鲜奶油或巧克力酱，根据个人喜好进行装饰。

享用时，将双面泡芙坐垫切成适合的大小，即可品尝美味的双面泡芙坐垫了。