实木家具正常情况下会随着季节、气候的变化出现开裂，这是由于温度、湿度的变化导致木材的收缩膨胀所引起的，属于自然现象。

而被泡过的实木家具则会出现较明显的开裂痕迹，这是因为水分渗透导致木材内部的细胞结构发生了变化，造成了开裂。因此，在鉴定实木家具开裂原因时，需要根据开裂的位置、程度以及家具的历史记录等多个方面综合判断。