需要材料-

青豆 200克

剩米饭 一碗

腊肠 一根

小葱 一棵

盐 适量

白糖 少许

食用油 适量

腊肠剥去外衣，洗净，切丁

小葱洗净切碎（葱白和葱叶分开放）

将青豆煮熟、捞出沥干水份备用

锅中倒入适量油烧热，放入葱白爆香

放入腊肠丁煸炒

然后倒入米饭炒散

再加入少许白糖提鲜

加入适量盐调味

把煮熟的青豆回锅炒一分钟左右

最后再撒上葱花

翻炒均匀即可出锅。