从番禺广场坐地铁到广州泮溪酒家，最简单的方式是乘坐地铁2号线，共计需要乘坐3站，经过时间约为20分钟。首先，您需要在番禺广场站乘坐2号线，在大学城南站下车，然后换乘地铁4号线，在石牌桥站下车，最后换乘地铁13号线，在广州泮溪酒家站下车即可到达目的地。

您也可以选择乘坐公交车，从番禺广场乘坐公交车B818，在广州泮溪酒家站下车即可到达目的地，经过时间约为30分钟。