施家水晶珍珠和真珍珠在多个方面有所不同，具体如下：

材质：施家水晶珍珠是一种人工合成材料，其外观和质感类似于天然珍珠。相比之下，真珍珠则是天然生成的，因此更加稀有和珍贵。

形状：施家水晶珍珠可以通过模具制造出完美的圆形或其他形状，而真珍珠的形状则各不相同，通常呈不规则状。

重量：施家水晶珍珠的重量比较轻，而真珍珠则比较重。

光泽：施家水晶珍珠和真珍珠的光泽也有所不同。真珍珠的光泽柔和且自然，而施家水晶珍珠的光泽则比较强烈，有时甚至显得过于完美。

价值：由于真珍珠的稀有性和天然特性，其价值通常高于施家水晶珍珠。

综上所述，施家水晶珍珠和真珍珠在材质、形状、重量、光泽和价值等方面存在明显的区别。