钓溪石斑鱼使用19调钓竿是一个不错的选择。19调钓竿通常较轻便，适合在溪流等小水域中使用，易于操作和携带。此外，其调性适中，既可以满足钓溪石斑鱼时需要的灵敏度，又能够提供足够的弯曲度，使鱼儿在咬钩时不易脱钩。

当然，选择钓竿的同时，还需要注意钓线、钓饵、钓位等其他因素。钓线要选用适合溪石斑鱼口径的细线，钓饵则要根据当地实际情况选择，钓位要选择水流较缓、石头较多的地方，这样更有利于鱼儿栖息和觅食。

总之，钓溪石斑鱼使用19调钓竿是可行的，但也需要综合考虑其他因素，才能取得更好的钓鱼效果。