人格测试中的理想和现实之间的判断通常可以从以下几个方面考虑：

1. 需求匹配度：理想和现实之间的差距可以通过观察一个人的需求是否被满足来判断。如果一个人的理想状态中包括某种需求，而现实中这种需求没有得到满足，可以认为理想和现实之间存在差距。

2. 自我评价：通过个体对自己的评价，我们可以了解其对理想和现实的印象。一个人对自己的评价越高，认为自己的能力和现实状态越接近理想，那么理想和现实之间的差距相对较小。

3. 行为表现：观察一个人的行为表现也可以反映出理想和现实之间的差距。如果一个人的行为与其理想状态相符合，可以认为理想和现实之间的差距较小；反之，若其行为与理想状态相差较远，则可以认为理想和现实之间存在较大差距。

需要注意的是，理想和现实并非完全可以通过客观标准来进行判断，因为每个人的理想和现实都有主观性和个体差异。因此，在判断理想和现实之间的差距时，需要综合考虑以上因素，并且尊重每个人对自己理想和现实的认知。