浓硫酸与水不发生化学反应，只是浓硫酸的稀释，稀释过程会放出大量热。如果把水加入到浓硫酸中，会因为水的量少而受热沸腾而四处飞溅。由于浓硫酸中含有大量未电离的硫酸分子（强酸溶液中的酸分子不一定全部电离成离子，酸的强弱是相对的），所以浓硫酸具有吸水性、脱水性（俗称炭化，即腐蚀性）和强氧化性等特殊性质。