高压棉和低压棉是棉花的两种加工方式，它们的主要区别在于压缩程度和用途。具体如下：

1. 压缩程度不同：高压棉是指将棉花进行高度压缩，使其密度更高，体积更小；而低压棉则是将棉花进行较轻压缩，密度和体积相对较大。

2. 用途不同：高压棉通常用于工业领域，如制造汽车座椅、家具、建筑隔音板等；而低压棉则适用于制作床垫、枕头、被子等家居用品。

3. 外观不同：高压棉的外观呈现出比较紧密的形态，颜色也相对较暗；低压棉则外观比较松散，颜色相对较浅。

总的来说，高压棉和低压棉的区别在于用途和压缩程度。在选择棉花制品时，需要根据实际用途和需求选择相应的棉花类型。