1.准备食材：火腿肠、葱、姜、蒜。

2.将火腿肠切成小段，葱姜蒜剁碎备用。

3.将电磁炉调至中火，加入适量油，放入火腿肠段煎至两面金黄。

4.将葱姜蒜倒入锅中翻炒。

5.加入适量酱油、料酒、糖、盐等调料，翻炒均匀。

6.最后加入适量水煮开，转小火慢慢炖煮5分钟即可。

7.将煮熟的火腿肠装盘，倒入锅内的浓汁汁即可。

温馨提示：如果喜欢口感脆一点可以直接吃，想要口感更加香糯可以等凉了之后切成片，用来做火腿肠面包或者夹在三明治里都非常美味。