白云边绿瓶是我国湖北省荆州市的一种白酒，属于浓酱兼香型白酒。白云边酒以优质的高粱、小麦、玉米、糯米为原料，采用传统的酿造工艺和现代的科学技术相结合，经过长期的陈酿和精心的勾兑而成。其特点是香气浓郁，口感醇厚，回味悠长，深受广大消费者的喜爱。