要在逆水寒中录制全屏，你可以使用以下方法：

使用游戏内置录制功能：逆水寒游戏本身可能提供了内置的录制功能。你可以在游戏设置或界面中找到录制选项，并选择全屏录制。具体的操作步骤可能因游戏版本而异，请查看游戏官方文档或游戏内帮助以获取准确指导。

使用第三方录屏软件：如果游戏本身没有提供全屏录制功能，你可以使用第三方录屏软件来实现。以下是一些常用的录屏软件推荐：

OBS Studio（Open Broadcaster Software）：这是一款免费开源的录屏软件，支持Windows、Mac和Linux系统。你可以在其官方网站上下载并安装该软件，然后设置录制参数，选择全屏录制，并开始录制。

Bandicam：这是一款功能强大的录屏软件，支持全屏录制和高质量的视频输出。你可以在其官方网站上购买并下载该软件，然后按照向导进行设置并开始录制。

请注意，使用第三方录屏软件时，请确保选择正确的录制参数，以获得高质量的录制效果。

无论你选择哪种方法，录制全屏时，请确保你的电脑性能足够强大，以支持同时运行游戏和录屏软件，避免录制过程中出现卡顿或崩溃的情况。