大众23款宝来的电瓶电量可以通过多种方式查看。

首先，在驾驶员仪表板上，可以看到电池指示灯，如果灯亮，则表示电瓶电量低，需要充电或更换电池。

其次，在车辆信息娱乐中心的多功能显示屏上，可以查看电瓶电量信息。

最后，可以使用OBD诊断工具进行查看，这种方法需要连接到车辆的OBD端口并使用特定的软件读取电瓶电量信息。综上所述，查看大众23款宝来的电瓶电量很简单，可以通过仪表板指示灯、信息娱乐中心和OBD诊断工具来实现。