苹果电脑中的部分型号会采用液冷散热技术，例如Mac Pro和部分款式的iMac Pro。液冷散热系统通过循环液体来冷却电脑内部的热量，相比传统的风冷系统，液冷可以提供更高效的散热能力，使得电脑在高负荷运转时能够保持较低的温度。

这种技术尤其适用于需要进行大量图形处理或者视频编辑等高性能需求的用户。因此，苹果电脑中部分产品确实采用了液冷散热技术来提升性能和降低温度。