可以

耙耙柑的皮是可以泡水喝的，而且有健脾消食的功效。平时泡水喝，不要泡的太浓，太浓的话可能喝起来会有一点苦涩的味道。

当然也可以在熬肉汤的时候加入粑粑柑皮，不仅有美味的作用，还有健胃消食的作用。

耙耙柑的果皮又薄又软，拨开橙黄圆润的果皮，果肉吃起来让人惊艳不已。