自留种并大面积种植辣椒是一种非常可行的方式。自留种可以确保种子品质和适应性，而大面积种植可以增加产量并提高收益。在种植之前，应该选择适合自己种植区域的辣椒品种，了解其生长习性和需求，并进行细致的土壤准备和肥料施用。同时，应该定期进行病虫害防治和及时收割。如此，种植出的辣椒将具有较高的品质和经济价值。