食材清单

羊肉 一斤

、 土豆 两个 、 大葱 半根 、 姜 、 蒜 、 八角 、 辣子

烹饪步骤

步骤1/8

羊肉化开

步骤2/8

葱姜蒜八角..

步骤3/8

葱姜蒜爆香.

步骤4/8

羊肉冷水下锅去除血末后捞过来，翻炒，随后加入料酒，生抽

步骤5/8

生抽不需要太多，一点点就行.倒入切开的西红柿，不用加水！！

步骤6/8

我总共用了四个西红柿，西红柿能出汤汁.不怕缺水，这个时候第一次放盐，不用太多，后面还可以调整

步骤7/8

倒入高压锅压了半个小时，如果觉得水少，就加一点

最后

高压锅出锅后，转小锅大火下土豆收汤汁..调整咸淡