太阳落山说的是时间的流逝。

太阳落山是自然界的一个现象，代表了时间的进程，同时也引申出了时间的无常、转瞬即逝的含义。

这个现象提醒我们要珍惜时间，抓住机会，做有意义、有价值的事情。