调料

盐3克,味精1克,酱油15克,香油5克

做法

1. 先将平菇洗净，切成小片备用；

2. 将豆腐放在锅里煮一煮，捞出沥水，切成小方块备用；

3. 将平菇、豆腐、酱油、料酒、盐放入砂锅，加适量清水炖；

4. 至豆腐、平菇入味，加入味精，淋上麻油即可食用。