当中捷电脑平车的平刀不剪线时，可能涉及到多个因素。以下是一些建议的维修步骤和可能的原因：

检查电源和电线连接：首先，确保平车正常连接电源，并且所有电线连接都牢固无损。如果电线有破损或接触不良，可能会导致机器功能异常。

检查剪线机构：平刀的剪线机构是负责剪断线头的关键部分。检查该部分是否有堵塞、损坏或不良配合。清理任何可能阻碍剪线机构正常工作的杂物，并确保所有部件都能顺畅运作。

调整剪线时间和位置：某些情况下，平刀不剪线可能是因为剪线时间或位置设置不当。根据机器的说明书或用户手册，适当调整剪线时间和位置，确保剪线机构能够在正确的时机和位置剪断线头。

检查刀片和刀座：平刀的刀片可能磨损或损坏，导致无法正常剪线。检查刀片是否锋利，如有必要，可以更换新的刀片。同时，检查刀座是否有损坏或不良配合，如有需要，可以清理或更换刀座。

检查传感器和控制系统：平车的剪线功能可能受到传感器和控制系统的影响。检查相关传感器是否正常工作，如有问题，可能需要更换或调整。同时，检查控制系统是否有故障或错误代码，如有需要，可以进行相应的维修或调试。

联系专业维修人员：如果以上步骤都无法解决问题，建议联系中捷电脑平车的专业维修人员或厂家技术支持。他们具有更丰富的经验和专业知识，能够提供更准确的维修指导或解决方案。

在维修过程中，务必注意安全，避免触电或其他意外情况发生。同时，按照机器的说明书或用户手册进行操作，避免对机器造成不必要的损坏。