如果你想购买西和锅盔，你可以选择在电商平台上进行购买。在京东平台，你可以找到"甘肃西和大锅盔"的产品，由专门的作坊以传统工艺、纯手工制作。同时，在淘宝平台上也有卖家提供西和特产传统锅盔的销售，新鲜现做现卖，并承诺包邮服务。在选择购买时，你可以根据商品的图片、价格、品牌以及评价等信息来进行挑选。不过，无论在哪里购买，都需要注意查看销售商家的信誉度和商品的评价信息，以确保购买到质量优良的产品。