1 吃一天白馒头体重不会有明显变化。

2 因为白馒头中的主要成分是碳水化合物，而碳水化合物摄入量并不会直接导致体重的变化，而是需要考虑总体能量摄入和消耗的平衡。

3 如果每天的总体能量摄入超过了消耗，那么就会导致体重增加，而白馒头中的碳水化合物只是其中的一部分。

因此，吃一天白馒头体重变化的影响是非常有限的，需要考虑整体饮食和生活习惯的影响。