四季豆是一种常见的蔬菜，其形态因品种和生长环境等因素而异，通常分为圆形和扁形两种。下面简要介绍这两种四季豆的区别：

外观形态：圆形四季豆的豆荚呈圆形或略扁圆形，表面相对光滑；而扁形四季豆的豆荚则呈扁圆形或扁椭圆形，表面相对较扁平，有些品种的豆荚边缘还可能有明显的棱角。

内部结构：圆形四季豆的内部结构相对简单，豆子排列较为松散；而扁形四季豆的内部结构则相对复杂，豆子排列紧密，且豆子之间有明显的分隔。

烹饪口感：由于圆形四季豆的豆子排列松散，烹饪时容易熟透，口感相对较嫩；而扁形四季豆的豆子排列紧密，烹饪时需要更长的时间和更高的温度才能熟透，口感相对较硬。

营养价值：无论是圆形还是扁形四季豆，都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有较高的营养价值。不过，不同品种的四季豆在营养成分含量上可能略有差异。

总之，圆形和扁形四季豆在外观形态、内部结构、烹饪口感和营养价值等方面存在一定的差异。选择哪种四季豆品种主要取决于个人口味偏好和烹饪需求。